Formlama Makinesinden Çıkan Gıdaları Deforme Etmeden, Birbirine Yapıştırmadan Spiral IQF'e Hizalayın!

Köfte, burger, nugget veya şnitzel gibi hassas et ürünlerinin dondurulma sürecindeki en büyük risk, şoklama tüneline girmeden önce birbirlerine temas etmeleridir. Formlama makinesinden toplu ve düzensiz şekilde çıkan et ürünleri düzgün sıralanmazsa, Spiral IQF içinde birbirine yapışarak donar. Bu durum ürün formunun bozulmasına, paketlemede tıkanmalara ve yüksek oranda ürün firesine neden olur.

Çınar Makina olarak geliştirdiğimiz Endüstriyel Köfte ve Burger Yayma ve Sıralama Konveyörleri, formlama makinesi ile Spiral IQF tüneli arasında köprü görevi görerek ürünlerinizi hat boyunca tek tek ayırır, eşit mesafelerle dizer ve dondurucu banta kusursuz şekilde besler.

⚙️ Teknik Özellikler ve Donanım Avantajları

• Terzi Usulü Şerit Ayırma (Sıralama) Mekanizması: Formlama makinenizin çıkış göz sayısına (3'lü, 4'lü, 6'lı vb.) ve hızına tam senkronize çalışan, ürünleri birbirinden uzaklaştırarak şeritlere bölen akıllı tasarım.
• Hassas Hız Kontrolü ve Otomasyon: Spiral IQF bandının hızı ile %100 uyumlu çalışan, etlerin formunu, et kalınlığını ve kenar yapısını bozmadan nazikçe taşıyan inverterli tahrik sistemi.
• %100 Hijyenik ve Kolay Temizlenebilir Tasarım: Et kalıntılarının ve bakterilerin üremesini engelleyen, dik köşeler yerine oval (radyüslü) kaynak işçiliği ile üretilmiş AISI 304 / AISI 316 Paslanmaz Çelik gövde.
• FDA Onaylı Gıda Mavisi Bantlar: Aşınma durumunda gıdanın içinde gözle kolayca fark edilebilen, et yağlarına ve endüstriyel temizlik kimyasallarına dayanıklı, kolay sökülüp yıkanabilir poliüretan (PU) veya modüler mavi bantlar.
• IP69K Su Geçirmezlik Koruması: Et tesislerinin ağır temizlik şartlarına tam uyumlu, basınçlı sıcak su ve kimyasal köpükle yıkamaya dayanıklı sızdırmaz motor ve rulman grupları.

???? Et İşleme Tesisinize Sağladığı Katma Değerler

• Sıfır Yapışma, Maksimum IQF Kalitesi: Ürünlerin şoklama tüneline birbirine değmeden girmesini sağlayarak gerçek anlamda "Bireysel Hızlı Dondurma" (IQF) kalitesi sunar.
• İşçilik Maliyetlerinde Düşüş: Hat başında ürünleri el ile dizmek veya yapışan köfteleri ayırmak için personel çalıştırma ihtiyacını ortadan kaldırır, hattı tamamen insansız hale getirir.
• Paketleme Otomasyonuna Hazırlık: Girişte nizami olarak sıralanan ve donan ürünler, dondurucu çıkışında da aynı düzenle çıkarak dikey paketleme ve terazi sistemlerinin hatasız çalışmasını sağlar.
• Üretim Firelerinin Önlenmesi: Birbirine yapışan veya taşınırken deforme olan etlerin ıskartaya ayrılmasını engeller, hammadde verimliliğinizi maksimuma çıkarır.

???? Kullanım Alanları ve Ürün Grupları

• Endüstriyel Kasap Köfte, İnegöl Köfte ve Tekirdağ Köfte Hatları
• Hamburger Köftesi ve Burger Çeşitleri Üretim Tesisleri
• Nugget, Şnitzel ve Kaplamalı Tavuk Ürünleri Hatları
• Vegan ve Vejetaryen Köfte/Burger Üretim Tesisleri